Menetou Salon

Vignerons des vignobles du Centre en Menetou Salon vins blanc, rosé et rouge.

Texte INAO Les vins sont des vins secs et tranquilles.
Les vins blancs se caractérisent par leurs robes allant du jaune pâle à l’or. Ils présentent une palette aromatique pouvant allier les notes minérales, variétales et de fruits mûrs comme les agrumes. Une sensation d...

Vignerons des vignobles du Centre en Menetou Salon vins blanc, rosé et rouge.

Texte INAO Les vins sont des vins secs et tranquilles.
Les vins blancs se caractérisent par leurs robes allant du jaune pâle à l’or. Ils présentent une palette aromatique pouvant allier les notes minérales, variétales et de fruits mûrs comme les agrumes. Une sensation de « suavité » en attaque de bouche et une certaine fraîcheur en finale en font des vins équilibrés.
Les vins rouges présentent des robes rouges d’intensité variable. Fruités, avec souvent des notes dominantes de fruits rouges, ils allient, sur une structure tannique fine, puissance et finesse.Leur structure équilibrée permet de les apprécier dans leur jeunesse, mais également après quelques années de garde.
Les vins rosés à la robe rose pâle à saumonée soutenue allient souvent fraîcheur et fruité délicat.
Le vignoble de l’appellation d’origine contrôlée « Menetou-Salon » est localisé sur une cuesta au nord-est de Bourges, et au sud-ouest de l’appellation d’origine contrôlée voisine « Sancerre ». La zone géographique s’étend sur 10 communes du département du Cher, principalement installées sur la région naturelle du Pays-Fort sancerrois. La partie la plus orientale présente des coteaux à pente forte et la partie occidentale un relief plus atténué.

Communes :Cher (18) : Aubinges , Humbligny , Menetou-Salon , Morogues , Parassy , Pigny , Quantilly , Saint-Céols , Soulangis , Vignoux-sous-les-Aix

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