Valençay

Vignerons en Valençay vins blanc, rosé et rouge.

Texte INAO : - vins rouges (deux tiers de la production) longtemps vendus sous le nom du cépage, évoluent vers un vin d'assemblage, capable de vieillir trois ans, où domine le gamay et son fruité, auquel pinot noir, côt et parfois cabernet apportent charpente et caractère,

- vins blancs principale...

Vignerons en Valençay vins blanc, rosé et rouge.

Texte INAO : - vins rouges (deux tiers de la production) longtemps vendus sous le nom du cépage, évoluent vers un vin d'assemblage, capable de vieillir trois ans, où domine le gamay et son fruité, auquel pinot noir, côt et parfois cabernet apportent charpente et caractère,

- vins blancs principalement issus du sauvignon dont le terroir exprime bien les qualités.

SITUATION : L'aire géographique de l'AOC Valençay comprend quatorze communes au nord du département de l'Indre, et une commune du Loir et Cher : Selles-sur-Cher.

COMMUNES : Indre (36) : Chabris , Faverolles , Fontguenand , Luçay-le-Mâle , Lye , Menetou-sur-Nahon , Parpeçay , Poulaines , Valençay , Varennes-sur-Fouzon , (La) Vernelle , Veuil , Villentrois

Loir-et-Cher (41) : Selles-sur-Cher

Détails

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